GU = Grundumsatz (unten links)
Das ist die Menge an Kalorien, welche Du bei vollständiger Ruhe verbrauchst, um die lebenserhaltenden Funktionen aufrecht zu erhalten.
Der Grundumsatz wird maßgeblich beeinflußt durch Körpermasse, also Dein Körpergewicht, Körpergröße und dem Anteil an Muskulatur vs. Körperfett (hier dargestellt durch die Symbole männlich/weiblich, da Männer von Natur aus mehr Muskulatur besitzen als Frauen, was den geschlechtsspezifischen Unterschied bedingt).
Beim Abnehmen sinkt der Grundumsatz daher immer!